La granella di castagne, per un acquisto castagne online, è ottima per le guarnizioni: non si tratta solo di estetica, ma anche e soprattutto di aggiungere tanto sapore alle vostre ricette.

Ci sono alcuni prodotti che sono dei passe-partout in praticamente qualunque ricetta. Uno di questi è la granella di castagne, che si ottiene essiccando (con vari metodi) le castagne, e poi triturandole. Una volta ottenuta la granella di castagne (o averla comprata con un acquisto castagne online) può essere aggiunta agli ingredienti di dolci e non solo.

Nei dolci trova l’uso più massiccio: vi abbiamo parlato della torta Mont Blanc, e unire la granella di castagne al resto darà maggior consistenza al sapore che abbiamo deciso di ricreare. Ovviamente, restando nei dolci, ci si può sbizzarrire, tra biscotti, crostate dal tocco autunnale o morbidi muffin dal sapore sorprendente.

Anche nei gelati, possiamo creare un gusto delizioso alle castagne ricorrendo proprio alla granella di castagne, e lo stesso vale per creme e mousse alla castagna: in questi ultimi due casi, non solo si aggiunge sapore, ma occhio al colore particolare, dato dalle castagne. Avrete una tavola impreziosita, al momento del dolce, da un colore che si fa notare.

Infine, nel topping la granella dona un sapore pieno, e si possono così condire yogurt, la tazza d’avena della colazione o gli smoothie. Castagnaccio, pani e dolci lievitati completano la lista delle ricette dolci principali (ma ce ne sarebbero molte altre, basta usare la fantasia) su cui si può utilizzare la granella di castagne.

E il salato? Ebbene, eccovi una semplice idea, ma anche qui bisogna usare la fantasia e un po’ di mestiere per mettere la granella dove vogliamo. Allora, potrete cuocere del pane in casa, con granella di castagne, così da avere un fragrante pane alle castagne. E come ricetta principale, gli involtini di manzo con granella di castagne, pancetta e funghi champignon. A concludere, uno dei dolci già descritti, per una cena completamente a base di castagna.