Come di consueto proponiamo il menù degustazione del Ristorante la Rambla, situato ai piedi del Vulcano spento di Roccamonfina, dove nasce l’aglianico e la falanghina, vino di grande qualità. Il ristorante La Rambla propone specialità ai porcini e castagne, mantenendosi sul tradizionale con la genialità e la rivisitazione degli chef.
Menù degustazione
Selezione di salumi locali con porcini trifolati e scaglie di parmigiano
(tegamino di porcini, castagne a caldarroste e fagioli)
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Gnocchetti con crema di noci e porcini
Ravioli ripieni ai porcini in salsa di pachino e ovuli
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Arrosto misto ( Insalate e patate alla contadina )
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frutta
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dolce a scelta
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acqua
vino della casa
Per prenotazione ed informazione
info@saporedicastagne.com
tel. 0823 923733